Lebensmittelkontrolle

  • Dartmouth College Student stellt Campus Green2Go Food Takeout Programm vor, um Nachhaltigkeit zu unterstützen

    Dartmouth College Student stellt Campus Green2Go Food Takeout Programm vor, um Nachhaltigkeit zu unterstützen

    Mahlzeiten zum Mitnehmen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und werden immer häufiger an Universitäten eingesetzt, wo die Studenten von einer Vorlesung zur nächsten hetzen und dazwischen nur wenige Minuten zum Essen haben. Selbst wenn ihre langen Tage vorbei sind, essen viele Studenten in ihren Wohnheimen oder auf ihren Campus-Quadraten. Am Dartmouth College, Madison Sabol, ein aufstrebender… Weiterlesen

  • TechAccel arbeitet mit Forschungsuniversitäten zusammen, um die weltweit steigende Nachfrage nach Lebensmitteln zu befriedigen

    TechAccel arbeitet mit Forschungsuniversitäten zusammen, um die weltweit steigende Nachfrage nach Lebensmitteln zu befriedigen

    Der weltweite Bedarf an Nahrungsmitteln steigt rasant und wird immer schwieriger zu decken. Bis 2050 wird die Weltbevölkerung voraussichtlich 9.7 Milliarden Menschen erreichen und die Nahrungsmittelnachfrage soll um 58 bis 98 % steigen. Es herrscht große Verwirrung und Unsicherheit hinsichtlich der Fähigkeit der Welt, diesen wachsenden Anforderungen gerecht zu werden. Eine Anzahl von… Weiterlesen

  • Universität von Wisconsin-Madison Student startet Campus Food Shed

    Universität von Wisconsin-Madison Student startet Campus Food Shed

    Die University of Wisconsin-Madison hat dank der Studentin Hannah DePorter, die letztes Jahr als Studentin das Projekt zum ersten Mal ins Leben rief, einen neuen Lebensmittelschuppen auf dem Campus. Jetzt haben Studierende und Mitarbeiter der UW-Madison sieben Monate im Jahr kostenlosen Zugang zu frischen Produkten. Der Food Shed verfügt über vier große Kühlschränke, die… Weiterlesen

  • Der Kampf der University of Kentucky Campus Kitchen gegen den Hunger wird durch Studienarbeiten verstärkt

    Der Kampf der University of Kentucky Campus Kitchen gegen den Hunger wird durch Studienarbeiten verstärkt

    Hunger ist in den USA ein anhaltendes Problem, das weitgehend verborgen bleibt, obwohl über 42 Millionen Amerikaner darunter leiden. Während einer von acht Amerikanern hungert, werden in den USA jedes Jahr 1 Millionen Tonnen Produkte im Wert von 8 Milliarden Pfund weggeworfen. Was für eine Verschwendung! Der Grund für diese Verschwendung klingt lächerlich, aber es… Weiterlesen

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