Das Beaver Stadium der Penn State University, in dem sich die Fußballmannschaft der Nittany Lions befindet, ist das zweitgrößte Universitätsstadion der USA. Jedes Jahr werden sieben Heimspiele ausgetragen, wobei jedes Spiel von 110,000 bis 150,000 gespielt wird. Stellen Sie sich den Abfall vor, der im Stadion und auf den umliegenden Parkplätzen anfällt, die zusammen 110-Morgen Land einnehmen!

Glücklicherweise Judd Michael, Professor für Unternehmensmanagement für die Rohstoffindustrie bei Penn State, hat Beaver Stadium dabei geholfen, Müll an Spieltagen zu reduzieren.

Er nutzt sein Fachwissen auch für andere Sportstätten wie Pocono International Raceway und NASCAR Green finden „grüne“ Lösungen.

Das Universitätsnetz (TUN) sprach mit Michael über seine Bemühungen, Sportstätten umweltfreundlicher zu machen.

Zero Waste Showcase im Beaver Stadium

Michaels Bemühungen, die Verschwendung im Beaver Stadium zu reduzieren, begannen in 2013, als er sich mit Green Sports Alliance und NatureWorks zusammenschloss, um die Abteilung für Präsidentschafts- und Regierungsangelegenheiten im Beaver Stadium a Null Abfall Schaufenster.

Die Initiative führte zu 95 Prozent Abzweigung von Mülldeponie bei der ersten Heimspiel in 2013 und 100 Prozent Abzweigung durch das letzte Spiel. Umleitung in 2014 war auch 100 Prozent bei jedem Spiel. Wenn die gleiche Initiative auf das gesamte Stadion angewendet würde, würden über 50 Tonnen Abfall nach jedem Spiel umgeleitet werden.

Michael arbeitete auch mit verschiedenen Abteilungen im Bundesstaat Penn zusammen, darunter dem Büro des Präsidenten, dem Büro für Spenderbeziehungen, dem Büro für Regierungsangelegenheiten, den Hospitality Services, der interkollegialen Leichtathletik und dem Büro für physikalische Anlagen, um die Initiative zum Erfolg zu führen.

Er verließ sich bei jedem Spiel auf mehr als 30 Penn State Studenten als seine Null-Abfall-Botschafter, um die Fans über die Null-Müll-Ziele aufzuklären und zu motivieren.

"Ich hatte mehrere Grundschul- und Abschlussklassen, die an Zero-Waste-Projekten auf dem Campus gearbeitet haben", sagte Michael.

"Dies war eine gute Erfahrung für die Schüler, und sie haben die Abläufe spürbar beeinflusst und gleichzeitig wertvolle Fähigkeiten erworben."

Die Initiative führte den Einsatz von umweltfreundlichen Tassen, Utensilien, Tellern und Strohhalmen von Ingeo ein.

"Verpackungen und Foodservice-Artikel waren der erste Schritt zur Erreichung unserer Null-Abfall-Ziele", sagte Michael in einer Erklärung.

„Mit den ASTM-zertifizierten Produkten von Ingeo konnten wir sicher sein, dass die gesammelten Materialien mit unserem Universitätskompostierungssystem kompatibel sind. Wir waren auch zuversichtlich, dass die Kundschaft der Suiten nicht von der Leistung der von StalkMarket angebotenen Foodservice-Artikel enttäuscht sein wird. “

Kompostierbare Materialien aus jedem Spiel waren Es wurde in die eigene Kompostierungsanlage von Penn State gebracht und im Laufe der Zeit in Mulch umgewandelt, sodass es auf dem Campus verwendet oder an andere verkauft werden konnte.

"Wir haben das Glück, über eine eigene hochmoderne Kompostierungsanlage zu verfügen, in der wir verschiedene Materialien testen und Kompostierbare Produkte mit sehr geringem Transportbedarf versenden können “, sagte Michael.

Er dankt NatureWorks und PepsiCo für ihren Beitrag zur Kompostierung der Universität.

"NatureWorks war ein geschätzter Partner in allen Bereichen, in denen wir tätig waren, und seine Experten haben uns viele Ratschläge und Produkte zum Testen gegeben", sagte Michael.

„PepsiCo war auch ein wichtiger Partner bei der Zusammenarbeit mit uns an hochmodernen kompostierbaren Verpackungen. Ihre Forschungs- und Entwicklungsgruppe arbeitet an neuen Verpackungsprodukten, die für Kartoffelchips und andere Snackprodukte verwendet werden. “

Die Initiative beauftragte Abfall-Audits, die nach jedem Spiel aufgenommen wurden, so dass das Forschungsteam könnte Lernen Sie über die Zusammensetzung der Abfälle und entdecken Sie, wo sie ihre Bemühungen richten sollten.

Erweiterung des Wissens auf andere Veranstaltungsorte

Michael und sein Team nutzen das Wissen, das sie aus dem Zero-Waste-Showcase gewonnen haben, um die Initiative auf das gesamte Beaver Stadium und andere Sportstätten in Penn State auszuweiten.

"Wir haben dieses Wissen auf andere Bereiche des Fußballbetriebs ausgeweitet und diskutieren derzeit ein umfassendes Programm für den Austragungsort", sagte Michael.

Sie wenden dieses Wissen auch auf die neue Pegula Ice Arena von Penn State an.

"Wir haben einen Teil ihrer Hospitality-Aktivitäten verschwendungsfrei gemacht und gleichzeitig die in der gesamten Arena anfallenden Abfälle reduziert", sagte Michael.

Das Forschungsteam hat auch mit dem Pocono Raceway und NASCAR Green zusammengearbeitet, um ihnen zu helfen, nachhaltiger zu werden.

"Wir begannen mit Fanumfragen (die zeigen, dass sich Rennsportfans wirklich um Umweltprobleme kümmern) und begannen dann, ihre Abläufe durch Abfallprüfungen und Änderungen des Abfallmanagementprozesses in Angriff zu nehmen", sagte Michael.

"Heute verfügt Pocono über ein hervorragendes System, um Lebensmittelreste zu spenden und gleichzeitig andere Materialien wie Lebensmittel für den Endverbraucher und kompostierbare Lebensmittel zu kompostieren."

Michael glaubt, dass es normalerweise 2-3 Jahre dauern würde, bis Sportstätten einen „umfassenden Nachhaltigkeitsplan“ haben. In einigen Fällen kann es jedoch weniger Zeit dauern, bis kein Abfall mehr anfällt.

"Einige Sportstätten könnten im ersten Jahr zumindest in einem Teil ihres Betriebs nahezu keine Abfälle mehr verursachen. Dies würde jedoch viel Planung und Einsatz von Führungskräften und Mitarbeitern erfordern", sagte er.

Um erfolgreich zu sein, müssen Zero-Waste-Programme in Sportstätten die Fans ausbilden und motivieren.

"Die Motivation der Fans ist eine der schwierigsten Herausforderungen, um in einem Sportzentrum keine Verschwendung zu verursachen", sagte Michael.

„Erstens müssen die Veranstaltungsorte das Recycling oder die Kompostierung einfach und bequem machen, und wir müssen es auch zu einem Teil der lokalen Kultur machen. Dieser Kulturwandel hat sich an Orten wie Seattle oder Portland, OR, als einfacher erwiesen, in anderen Teilen des Landes jedoch als schwieriger. “

Der einfachste Weg, den Abfall zu reduzieren, wäre, die Zulässigkeit eines Veranstaltungsorts zu begrenzen.

"Ein Schlüsselfaktor für die Funktionsfähigkeit dieser Systeme ist, dass am Veranstaltungsort nichts erlaubt ist, außer es kann recycelt oder kompostiert werden", sagte er.

"Dies ist für geschlossene Veranstaltungsorte wie eine Basketballarena ziemlich einfach, aber sehr schwierig an Orten, an denen Heckklappen vorhanden sind oder an denen Fans ihre eigenen Kühler mitbringen können."

Zusammenfassung

Sportstätten erzeugen eine enorme Menge an Abfall. Daher ist es wichtig, dass sie umweltfreundlicher werden.

Michael ist positiv über die Ausrichtung der Sportstätten.

"Die ganze Welt des grünen Sports ist in den letzten Jahren wirklich in Fahrt gekommen", sagte er.

"Dies ist eine fantastische Gelegenheit, nicht nur den ökologischen Fußabdruck dieser Betriebe zu verringern, sondern auch die große Reichweite des Sports zu nutzen, um Fans über die Bedeutung von Nachhaltigkeit aufzuklären."