Die Universität von Michigan in Ann Arbor, Michigan, hat viele Traditionen und Eigenschaften, die Fans und Nicht-Fans gleichermaßen kennen und sogar lieben. Es gibt jedoch eine Sache, die sich in der Nähe des Project Grow-Gartens im Botanischen Garten Matthaei befindet und die vielen Menschen vielleicht nicht bewusst ist. Eine Campusfarm.
Obwohl die Campus Farm in 2012 begann, begann die Idee für die UM-Farm viel früher. Gemäß Record.umich.eduDie Idee für die Farm begann Ende der 90er Jahre, nachdem Mitglieder der Fakultät einen Kurs über nachhaltige Landwirtschaft begonnen hatten.
Die Idee des Campus Gartens stieg in der Popularität in 2004 dank einer Studentengartengruppe mit dem Namen Cultivating Gemeinschaft. Laut der Website der Gartengruppe, Cultivating Gemeinschaft bietet praktische Erfahrungen im Bereich der nachhaltigen Nahrungsmittelsystemen durch Bio-Gärtnerei, lokale Projekt Exkursionen und Workshops Essen zusammen.
In 2011 begann die Idee für den Campus Farm endlich Gestalt an. Ein Student Vorschlag führte zu dem Planeten Blue Student Initiative Fund des angehenden Bauernhof mit $ 42,000 in Seed-Finanzierung bereitstellt.
Ein Teil des Ziels der Campus Farm bestand darin, bei anderen Initiativen für nachhaltige Ernährung auf dem Campus der Schule zu helfen, einschließlich eines neuen Bachelor-Studiengangs für nachhaltige Nahrungsmittelsysteme, neuer Studentenorganisationen für nachhaltige Ernährung und mehr.
Zusätzlich zu diesen Lebensmitteln Initiativen, Studenten, Dozenten und mehr sind sehr engagiert mit dem Hof zu halten. Überall von 30 50 Studenten während der Woche freiwillig, während 20 zu Matthaei-Nichols Mitarbeiter und 30 zu 10 Dozenten freiwillig als auch 15.
Produkte von der Farm werden auf lokalen Bauernmärkten verkauft, nach campusfarmers.orgSowie Hause von Freiwilligen genommen und spendet sogar zu einer lokalen Organisation, die Lebensmittel an Bedürftige spendet.
Der Hof liegt etwa 10,890 Quadratmeter, die auf der kleinen Seite ist, im Vergleich zu anderen Campus Farmen im ganzen Land. Der älteste Campus Bauernhof befindet sich in Berea College in Berea, Kentucky.
Bereas Campus-Farm, die in 1871 begann, erstreckt sich über mehrere Hektar und umfasst alles, von Gärten über Waldstücke bis hin zu Weiden. Die Majors für Agrar- und Naturressourcen (ANR) am College sind häufig auf dem Bauernhof beschäftigt und arbeiten sowohl mit Feld- und Gartenbaukulturen als auch mit Aquakultur, Rindfleisch und vielem mehr. nach berea.edu.
Andere Hochschulen und Universitäten wie Yale University und der University of Minnesota haben ihre eigenen Campus-Farmen als auch. Es scheint eine wachsende Tendenz unter post-sekundären Institutionen zu sein, wie umweltfreundlich und nachhaltig zu werden, ist auf dem Vormarsch.
Wie für den Campus Farm an der University of Michigan, möchte die Universität Campus Farm angebaute Lebensmittel in den Mensen durch den Fall von 2017 integrieren.
