A neuer Bundesbericht erklärt gut, was viele Forscher seit einem Jahrzehnt sagen - die Ernährungsunsicherheit unter College-Studenten ist ein ernstes nationales Problem.
Als eine Universität von Kalifornien enthüllte Berkeley-Student in einem Interview für eine 2018 Forschungsartikel Ich half beim Schreiben: „Das Essen ist immer in meinem Kopf:‚ Habe ich genug Geld? Vielleicht sollte ich heute eine Mahlzeit auslassen, damit ich genug zu essen zum Abendessen habe. '“
Wenn es jedoch darum geht, Lösungen anzubieten, kommt der neue Bericht des Government Accountability Office zu kurz.
Meine Erfahrung als Einer, der den Campus-Hunger erforscht hat geht auf 2014 zurück, als Kollegen und ich die erste systemweite Untersuchung des Campus-Hungers an öffentlichen Universitäten durchführten. Wir fanden das vorbei 40 Prozent Studenten der University of California - etwa die Hälfte aller Studenten und jeder vierte Doktorand - sahen sich mit Ernährungsunsicherheit konfrontiert. Das ist mehr als das Dreifache der nationalen Haushaltsrate von 12 Prozent. Ernährungssicherheit ist allgemein definiert als jederzeitiger Zugang zu genügend Nahrung für ein aktives, gesundes Leben.
Unsere Befunde zum Campushunger wurden repliziert in der University of California System, der California State University System und im Hochschulen in der ganzen Nation.
Auswirkungen eines leeren Magens
Für diejenigen, die lebensmittelecht sind, könnte es leicht sein, sich über die Vorstellung lustig zu machen, dass College-Studenten nicht genug zu essen finden. Die Realität ist, dass der Hunger unter Studenten psychologische Auswirkungen hat, die sich auf die Leistung der Studenten auswirken. Zum Beispiel fanden Kollegen und ich in einer 2018-Studie heraus, dass Studenten, die unter Ernährungsunsicherheit litten, eine Notendurchschnitt als Studenten ohne Ernährungsunsicherheit.
Die Forscher und ich stellten auch fest, dass wir nicht immer genug Nahrung zur Verfügung haben erhöht das Risiko eines Schülers für schlechte psychische Gesundheit. Dies wiederum erhöht das Risiko für schlechtere Noten.
Also, was macht der neueste Bundesbericht - veröffentlicht 10 Jahre nach dem zuerst studie dokumentieren hunger auf dem campus - über das problem sprechen und was tun?
Dem neuen Bundesbericht zufolge sind neun bis über 50 Prozent der amerikanischen College-Studenten mit Ernährungsunsicherheit konfrontiert. Aus dem Bericht geht auch hervor, dass von den zwei bis drei Millionen Studenten, bei denen ein Risiko für Ernährungsunsicherheit besteht und die potenziell zur Teilnahme am Supplemental Nutrition Assistance Program (allgemein bekannt als SNAP) berechtigt waren, nur 43-Prozent diese Vorteile erhielten.
Weitere Lösungen erforderlich
In dem Bericht wird empfohlen, dass Regierungsadministratoren mehr tun, um die Schüler auf ihre potenzielle Berechtigung für SNAP-Vorteile aufmerksam zu machen. Die niedrige Teilnahmequote an SNAP kann auf das mangelnde Bewusstsein für Ausnahmeregelungen zurückzuführen sein. Oder es könnte mit dem Stigma zu tun haben, Nahrungsmittelhilfe zu erhalten. Einige Organisationen empfehlen Initiativen auf dem Campus, um die Ernährungsunsicherheit zu bekämpfen Vermindern Sie das Stigma im Zusammenhang mit der Nahrungshilfe für Studenten erhalten.
Beendet eine bessere SNAP-Anleitung den Hunger der Schüler? Meiner Meinung nach als einer, der sich schon länger mit diesem Thema beschäftigt, nicht ganz.
Beispielsweise können College-Studenten nur dann SNAP-Vorteile erhalten, wenn sie bestimmte Kriterien erfüllen, z. B. mindestens 20-Stunden pro Woche zu arbeiten und die Schule in Vollzeit zu besuchen. Diese Regel sollte vielleicht im Lichte dessen überdacht werden, wie schwer Es geht darum, ganztägig zur Schule zu gehen, die Noten zu halten und mehr als 20 Stunden pro Woche zu arbeiten.
Was können wir noch tun, um den Hunger der Schüler zu stillen? Die Aktualisierung der finanziellen Unterstützung für Studenten ist eine Lösung. Beispielsweise liegt die Kaufkraft des Pell-Stipendiums - eines Bundesstipendiums für Studierende mit niedrigem bis mittlerem Einkommen - bei a 40-Jahrestief.
Eine andere Lösung ist zu erweitern das Federal School Lunch Program, das dazu beitragen könnte, die Kaufkraftverluste des Pell-Stipendiums auszugleichen.
Meiner Ansicht nach sollte auch mehr Unterstützung gewährt werden Studenten, die ebenfalls vom Campushunger betroffen sind, aber im neuen Bundesbericht nicht erwähnt wurden.
Schließlich müssen die Schüler in Themen wie Finanzhilfe, persönlichem Budget und Selbstvertretung besser ausgebildet werden. In einer Zeit, in der die Kosten für den College-Besuch immer schwerer zu decken sind, ist es wichtiger denn je, den Schülern zum Erfolg und zur Gesundheit zu verhelfen, damit sie künftige Generationen führen können.
Autor: Suzanna Martinez, Akademischer Forscher, University of California, San Francisco
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