-
Von Purdue geleitete Forscher befassen sich mit Herausforderungen der Lebensmittelsicherheit in der feuchtigkeitsarmen Industrie
Forscher unter der Leitung von Yaohua Feng, außerordentlicher Professor und Extension-Spezialist in der Abteilung für Lebensmittelwissenschaften an der Purdue University, haben erhebliche Herausforderungen bei der Gewährleistung der Sicherheit von Lebensmitteln mit geringem Feuchtigkeitsgehalt wie Trockenfrüchten, Samen, Baumnüssen und Weizenmehl festgestellt. Diese Lebensmittel gelten traditionell als mit minimalen mikrobiellen Risiken behaftet, doch es ist ein Anstieg bakterieller … zu verzeichnen.
-
Forscher entschlüsseln, wie Zelltypen menschliche Gehirnnetzwerke formen
Forscher unter der Leitung der Rutgers University haben den Schleier über die komplexe Art und Weise gelüftet, wie Gehirnzellen zusammenarbeiten, um großflächige funktionelle Netzwerke im menschlichen Gehirn zu bilden. Diese außergewöhnliche Entdeckung, die in einer in Nature Neuroscience veröffentlichten Studie detailliert beschrieben wird, verspricht, unser Verständnis von der Gesundheit und Krankheit des Gehirns zu revolutionieren. Durch die Identifizierung dieser zellulären Grundlagen liefert die Studie…
-
Bahnbrechende Studie beleuchtet, wie NREM-Schlaf die kognitive Leistung steigert
Forscher der Rice University, des Houston Methodist's Center for Neural Systems Restoration und des Weill Cornell Medical College haben eine bahnbrechende Entdeckung darüber gemacht, wie Non-REM-Schlaf (Non-Rapid Eye Movement) die kognitive Funktion verbessert. Diese in der Zeitschrift Science veröffentlichte Studie beleuchtet die wesentliche Rolle des NREM-Schlafs bei der Gehirnsynchronisation und Informationskodierung. „Unsere Studie…
-
Studie enthüllt Zusammenhang zwischen Bildungsabschluss und Demenzrisiko
Historische Richtlinien, die den Bildungsstand beeinflussen, haben nachhaltige Vorteile für das Gedächtnis im späteren Leben und das Demenzrisiko, so eine aktuelle Studie von Forschern der Rutgers University. Die in der Zeitschrift Epidemiology veröffentlichte Studie untersucht die Beziehung zwischen staatlich vorgeschriebener Schulbildung und kognitiver Leistung Jahrzehnte später. Unter der Leitung von Min Hee Kim, einer Assistenzprofessorin an der Rutgers, verglich die Studie die…
-
Bahnbrechende Forschung zur Zelldichte ebnet den Weg für die Zukunft synthetischer Gewebe
In einer bahnbrechenden Studie, die in Nature Communications veröffentlicht wurde, haben Wissenschaftler von USC Stem Cell und Caltech entscheidende Erkenntnisse darüber gewonnen, wie die Zelldichte die Bildung mehrzelliger Strukturen beeinflusst, was möglicherweise den Weg für Fortschritte in der synthetischen Gewebezüchtung und der regenerativen Medizin ebnet. „Dieses Papier stellt einen Fortschritt in Richtung unseres großen Ziels dar, synthetische Gewebe zu züchten“,…
-
Neue Studien zeigen: Medikamente gegen Fettleibigkeit und Veränderungen des Lebensstils bringen über die Gewichtsabnahme hinaus auch Vorteile für die Herzgesundheit
Medikamente gegen Fettleibigkeit und Änderungen des Lebensstils zeigen laut einer kürzlich veröffentlichten Studie überzeugende kardiovaskuläre Vorteile, die über die Gewichtsabnahme hinausgehen. Diese Ergebnisse wurden im Journal of the American College of Cardiology (JACC) veröffentlicht und bei den Scientific Sessions 2024 der American Heart Association vorgestellt und bieten neue Einblicke in den Kampf gegen Herzkrankheiten. Die Studien…
-
Bahnbrechende Entdeckung enthüllt, wie Mikroben giftiges Methylquecksilber erzeugen
Quecksilber ist bekanntermaßen giftig, seine gefährlichste Form ist jedoch Methylquecksilber – eine Verbindung, die so schädlich ist, dass bereits ein Milliardstel Gramm schwere neurologische Schäden bei einem sich entwickelnden Fötus verursachen kann. Diese gefährliche Verbindung gelangt häufig über Meeresfrüchte in den menschlichen Körper und stellt ein erhebliches Gesundheitsrisiko dar. Wissenschaftler der Stanford Synchrotron Radiation Lightsource…
-
Wissenschaftler entdecken wichtige Schwachstellen bei medikamentenresistenten Bakterien und eröffnen damit neue Therapien
In einem großen wissenschaftlichen Durchbruch haben Forscher der University of California San Diego zusammen mit Kollegen der Arizona State University und der Universitat Pompeu Fabra in Spanien eine kritische Schwachstelle bei antibiotikaresistenten Bakterien entdeckt. Diese Entdeckung bietet einen neuen Weg zur Bewältigung der globalen Gesundheitskrise, die durch medikamentenresistente Infektionen entsteht, ohne auf schädliche Chemikalien zurückgreifen zu müssen…
-
NYU-Wissenschaftler entwickeln „Kristallmathematik“ zur schnellen Vorhersage von Kristallstrukturen
Ein revolutionäres mathematisches Konzept von Forschern der New York University verspricht, die Zeit, die zur Vorhersage der Strukturen von Molekülkristallen benötigt wird, drastisch zu reduzieren. Diese in der Zeitschrift Nature Communications veröffentlichte Methode – „Crystal Math“ genannt – kann in Stunden erreichen, was Supercomputer früher Wochen oder sogar Monate brauchten. „Die Zeit bis zur Lösung ist nicht mehr …
-
Studie zeigt: Einnahme von Antiepileptika während der Schwangerschaft kann neurologische Entwicklungsstörungen bei Kindern verursachen
Eine von einem internationalen Forscherteam durchgeführte Studie legt nahe, dass Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft Antiepileptika einnehmen, einem erhöhten Risiko für neurologische Entwicklungsstörungen ausgesetzt sein können. Die Studie analysierte Daten von mehr als 3 Millionen Kindern in Großbritannien und Schweden, darunter 17,495, die im Mutterleib Antiepileptika ausgesetzt waren. Die…
