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Was mit Vitamin B12 infundierte Pflanzen für die Welt bedeuten würden
Veganer, Vegetarier und diejenigen, die sich kein Fleisch leisten können, sind dank einer neuen Studie der University of Kent, Großbritannien, möglicherweise nicht mehr mit Vitamin-B12-Mangel konfrontiert, einem Problem, das schon lange Menschen, die sich pflanzlich ernähren, betrifft. Vitamin B12 (oder Cobalamin) ist ein essentieller Nahrungsbestandteil, der von Pflanzen weder hergestellt noch benötigt wird, weshalb ein großer Teil davon übrig bleibt. Weiterlesen
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Möchten Sie länger leben? Neue Studie der Harvard University zeigt, dass die Verbesserung der Ernährung im Laufe der Zeit das Sterberisiko senkt
Neue Forschungsergebnisse der Harvard TH Chan School of Public Health zeigen, dass es möglich ist, das Risiko eines vorzeitigen Todes zu verringern, indem wir unsere Ernährung über einen Zeitraum von 12 Jahren verbessern. Laut der Studie könnten wir länger leben, wenn wir uns im Laufe der Zeit gesünder ernähren – mehr Vollkornprodukte, Gemüse, Obst, Nüsse und Fisch. Weiterlesen
