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Der Hydroponics Club baut Lebensmittel für Hungrige an und bildet lokale Kinder aus
Angesichts der Tatsache, dass die Weltbevölkerung auf fast 8 Milliarden Menschen ansteigt und mehr Menschen in städtische Gebiete abwandern, ist klar geworden, dass die traditionelle Landwirtschaft nicht die nachhaltigste Art ist, Produkte anzubauen. Einfach ausgedrückt: Um die wachsende Bevölkerung zu ernähren, muss die Welt deutlich mehr Nahrungsmittel anbauen. Und dies durch traditionelle Landwirtschaft zu erreichen, würde … Weiterlesen
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Der Amazonas brennt: 4 wichtige Informationen zum verschwundenen Regenwald Brasiliens
Fast 40,000 Brände verbrennen den brasilianischen Amazonas-Regenwald, der jüngste Ausbruch in einer überaktiven Feuersaison, die in diesem Jahr 1,330 Quadratmeilen Regenwald verkohlt hat. Umweltschützer sagen, dass man trockenes Wetter nicht für die rasche Zerstörung des größten Tropenwaldes der Welt verantwortlich machen soll. Bei diesen Waldbränden im Amazonasgebiet handelt es sich um eine von Menschen verursachte Katastrophe, die von Holzfällern und Rindern verursacht wurde … Weiterlesen
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Wie die urbane Landwirtschaft die Ernährungssicherheit in US-amerikanischen Städten verbessern kann
Während des teilweisen Bundesstillstands im Dezember 2018 und Januar 2019 zeigten Nachrichtenberichte, dass beurlaubte Regierungsangestellte Schlange für gespendete Mahlzeiten standen. Diese Bilder erinnern daran, dass für schätzungsweise jeden achten Amerikaner Ernährungsunsicherheit ein kurzfristiges Risiko darstellt. In Kalifornien, wo ich unterrichte, leben 80 Prozent der Bevölkerung in Städten.… Weiterlesen
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TUN Student Spotlight: Central Michigan U Student baut Gewächshaus für Waisenkinder
Taylor Crowley, eine Studentin der Umweltwissenschaften an der Central Michigan University, vertiefte ihr Wissen auf eher unkonventionelle Weise – indem sie unter der glühenden Sonne Belizes beim Bau eines Gewächshauses für verwaiste Mädchen zum Anbau von Nahrungsmitteln half. Crowley verbrachte sechs Wochen in der oft 100 Grad heißen Hitze von San Ignacio, Belize, um ihr Studium zu nutzen ... Weiterlesen
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Wie der Klimawandel das Wachstum der aquatischen Landwirtschaft bremsen könnte
Die Aquakultur – die Zucht von Fischen und anderen Meerestieren für den Verzehr – wird sich im Laufe des nächsten Jahrhunderts zu einem wichtigen Lebensmittelsektor entwickeln. Allerdings kommt eine neue Studie zu dem Schluss, dass die Branche mit schweren Auswirkungen steigender Wassertemperaturen und extremer Wetterbedingungen rechnen muss. Diese Studie, durchgeführt von Forschern aus… Weiterlesen
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Wir müssen unsere Nahrungsmittelsysteme ändern, wenn wir eine nachhaltige Zukunft wollen
Im Jahr 2015 kamen die Vereinten Nationen zusammen, um die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung zu entwerfen, eine Sammlung von 17 globalen Zielen und 169 Unterzielen, die sich mit sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Fragen befassen. Im selben Jahr berief der damalige UN-Generalsekretär Ban Ki-moon am Welternährungstag ein informelles Treffen hochrangiger Experten und politischer Entscheidungsträger in Italien ein. Synchronisiert… Weiterlesen
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Frauen töten es im Kampf gegen den Hunger auf dem College-Campus
Der Preis einer Hochschulausbildung ist oft gleichbedeutend mit hohen Krediten und belastenden Gebühren, aber was ist, wenn der Preis so hoch ist, dass Sie nicht einmal für Ihre nächste Mahlzeit bezahlen können? Für bis zur Hälfte aller College-Studenten ist dies eine harte Realität. Hungern im College ist ein Problem, das Studenten überall plagt … Weiterlesen
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Der Klimawandel schädigt den Boden, der für das Pflanzenwachstum benötigt wird
Laut einer neuen Studie könnten extreme Wetterbedingungen, die durch den Klimawandel verursacht werden, negativere Auswirkungen auf Boden- und Pflanzenökosysteme haben, als Wissenschaftler bisher angenommen haben. Ein internationales Forscherteam unter der Leitung der Universität Manchester im Vereinigten Königreich untersuchte, wie sich Dürre auf mikrobieller Ebene auf den Boden auswirkt, und stellte fest, dass diese zugrunde liegenden… Weiterlesen
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Wir können die Welt ernähren, wenn wir unsere Wege ändern ... Aber werden wir?
Die aktuellen Ernteerträge könnten der prognostizierten Weltbevölkerung im Jahr 2050 – sage und schreibe 9.7 Milliarden Menschen – ausreichend nahrhafte Nahrung liefern, aber nur, wenn wir unsere Ernährung erheblich ändern, so eine neue Studie. Andernfalls müssten die Ernteerträge in den nächsten 119 Jahren um 30 Prozent steigen. Forscher der Lancaster University, England,… Weiterlesen
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Die Bedeutung einer neuen nachhaltigen Methode zur Ammoniakproduktion
Forscher der University of Central Florida (UCF) und der Virginia Tech haben eine nachhaltige Methode zur Herstellung von Ammoniak entwickelt, einer Verbindung aus Stickstoff und Wasserstoff, die für das Leben auf der Erde lebenswichtig ist, einschließlich der Produktion von Nahrungsmitteln zur Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung. Die Weiterentwicklung ist ein wichtiger Schritt in Richtung Nachhaltigkeit für eine Branche, die schon lange… Weiterlesen
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Farm-Fresh Food für Appalachian State Studenten
Dank einer neuen „Farm-to-Table“-Initiative können Studenten der Appalachian State University jetzt nachhaltig produziertes und lokal angebautes Fleisch, Eier, Produkte und Kräuter genießen, ohne den Campus verlassen zu müssen. Die Initiative ist eine Partnerschaft zwischen dem Goodnight Family Department of Sustainable Development and Food Services des Appalachian State, die von Interim Farm Manager Todd Rudicill und Food… geleitet wurde. Weiterlesen
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Northeastern University Forscher verwenden Laser, um Schadstoffe aus dem Boden zu entfernen
Ein Forscherteam der Northeastern University hat eine Methode entwickelt, um eine krebserregende Verunreinigung mithilfe von Lasern aus dem Boden zu entfernen, ohne dass der kontaminierte Boden kostspielig entfernt werden muss. Das Forschungsteam untersuchte seine Technik, indem es Dichlordiphenyldichlorethylen (DDE) aus dem Boden entfernte. DDE ist ein Abbauprodukt des beliebten Pestizids Dichlordiphenyltrichlorethan (DDT). Weiterlesen
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An der Missouri State University den ganzen Weg grün werden
Im Jahr 2016 hat die Missouri State University (MSU) eine Handvoll praktischer und umweltfreundlicher vertikaler Lebensmittelanbausysteme namens ZipGrow Towers in ihr Gastronomieangebot aufgenommen. Seitdem hat die Universität das Programm erweitert und einen „Grow-Raum“ eingerichtet, in dem die derzeit 48 Systeme untergebracht werden können. Diese revolutionäre Anbau- und Erntepraxis ermöglicht den gastronomischen Dienstleistungen der MSU… Weiterlesen
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Universität von Michigan Campus Farm jetzt wächst Essen ganzjährig
Studenten der University of Michigan profitieren von der von Studenten geführten Campusfarm. Studenten aus Michigan sind seit langem daran interessiert, auf ihrem Campus Gemüse anzubauen. Eine Studentenorganisation namens Cultivating Community, die 2004 gegründet wurde, hat den Grundstein für einen Garten im Ginsberg Center for Community Service and Learning auf ihrem Campus gelegt. Weiterlesen
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TechAccel arbeitet mit Forschungsuniversitäten zusammen, um die weltweit steigende Nachfrage nach Lebensmitteln zu befriedigen
Der weltweite Bedarf an Nahrungsmitteln steigt rasant und wird immer schwieriger zu decken. Bis 2050 wird die Weltbevölkerung voraussichtlich 9.7 Milliarden Menschen erreichen und die Nahrungsmittelnachfrage soll um 58 bis 98 % steigen. Es herrscht große Verwirrung und Unsicherheit hinsichtlich der Fähigkeit der Welt, diesen wachsenden Anforderungen gerecht zu werden. Eine Anzahl von… Weiterlesen
